Placki z paluszkami krabowymi

Najlepiej smakują na ciepło jako przekąska, ale również można podawać je na zimno z różnymi sosami ja preferuję z sosem czosnkowym i salsą ;)

Składniki:

• opakowanie mrożonych paluszków krabowych (surimi)
• 4 jajka
• 5 łyżek mąki pszennej
• 3-4 łyżki mleka
• 20 dag żółego sera
• szczypta proszku do pieczenia
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Paluszki lekko rozmrażamy, a następnie drobno kroimy. Żółty ser kroimy w małą kostkę.
Przygotowujemy ciasto: jajka, mąkę, mleko, proszek do pieczenia, szczyptę soli i pieprzu miksujemy do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Dodajemy ser i paluszki.
Łyżką nabieramy niewielkie porcje ciasta i smażymy w mocno rozgrzanym głębokim oleju.


Bon Appetit!