Pulpety w sosie pomidorowym

Pulpeciki? Czemu nie! Szybki obiad, któremu niczego nie brakuje ;)

Składniki:

• ok. 400-500 gram mięsa mielonego
• przecier pomidorowy
• makaron lub ziemniaki
• 1 średnia cebula
• 1 jajko
• bułka tarta
• mąka
• śmietana
• przyprawy:
• sól, pieprz, bazylia suszona, vegeta, majeranek

Nastawiamy dwa garnki z wodą: jeden do ugotowania makaronu-solimy, drugi do pulpetów, należy nalać tyle, żeby zakryła pulpety.
Przygotowujemy pulpety: cebulę kroimy na drobną kostkę i wsypujemy do miski. Dodajemy mielone i na oko dosypujemy bułkę tartą. Doprawiamy ok 1 łyżeczki vegety, szczyptę bazylii, majeranku, soli i pieprzu-do smaku. Zagniatamy i formułujemy kuleczki, które później obtaczamy w mące. Do wrzącej wody w jednym garnku wsypujemy makaron, a do drugiego dajemy partiami pulpety. Jeżeli nie wiemy czy pulpety są jż gotowe najlepiej wyjąć jednego przekroić i sprawdzić jak wyglądają w środku.
Jak makaron będzie al dente odcedzamy i zalewamy zimną wodą. Po ugotowaniu wszystkich pulpecików, do wywaru dodajemy pół słoiczka przecieru pomidorowego, mieszamy. Osobiście lubię dobrze doprawione potrawy, dlatego do sosu dodałam jeszcze bazylii i pieprzu. Ściągamy z ognia i następnie dajemy 2 łyżki śmietany.
Na koniec wsadzamy pulpety do sos aby lepiej przeszły smakiem.
Potrawę można również podawać z gotowanymi ziemniakami :)
Bon Appetit !